研究出爐！　高麗菜苗、白菜抗癌

更新日期: 2007/12/10 12:27 古彩彥

一般人對蔬菜的印象是花椰菜可以抗癌，不過台北醫學院一項最新的研究發現，高麗菜苗含有的抗癌成分是花椰菜的3倍，就連青江菜還有大白菜、小白菜，也都含有豐富的抗癌成分。

到市場買菜，這麼多種選擇，你知道怎麼吃最健康嗎？記者：「就是一些抗癌的？」民眾：「這個小白菜啊，還有綠花椰菜有橄欖菜有菠菜啦。」

沒 錯沒錯，新聞講過的大家都有在看，不過除了花椰菜可以抗癌之外，最新的研究發現，小白菜甚至青江菜，含有的抗癌成分更高。台北醫學院教授陳玉華：「這些引 朵的抗癌成分，其中以高麗菜芽含量最高，它大概是我們在這篇研究裡分析，大白菜的(抗癌成分)2倍左右，(抗癌成分)是其他花椰菜的3倍。」

台北醫學院將十字花科蔬菜冷凍乾燥之後進行研究，結果發現高麗菜苗，含有最多可以對抗乳癌、肺癌的硫代配糖體也就是一種叫做「沈朵」的成分。

含有抗癌第二高的是芥藍菜，小白菜第三名，第四名之後依序是大白菜、青江菜、青花椰菜、白花椰菜跟高麗菜。

每輛車的標準配備－煞車系統的構造與升級

         一部所謂性能取向的車輛，擁有絕對優勢的馬力輸出，動輒超過兩百公里的速度表現，在動靜皆宜的要求下，一套好的煞車系統遠比馬力輸出來得重要，基於安全性的考量，煞車系統的改良、升級或改裝，是時下改裝項目重要的一環。

液壓煞車系統是現今車輛基本採用的系統，此液壓系統是根據帕司卡 ( Pascal ) 原理應用而來，如果詳知此原理的功能，那往後在系統的升級就不會有偏差的想法，帕司卡原理是在一個密閉的油道中，連接兩端的整體面積，當A端的面積和B的 面積相等時，在A端施以1公斤的力量時B端也會產生1公斤的作用力，也就是作用力的變化會依據面積的大小來增大和減少。

當作用力變化時，其位移距離則隨作用力的增大而增加，在弄清楚這個理論的原理之後，就可以來說明煞車系統中各機件的設計及構造。

市售車輛煞車系統的機件從煞車踏板→真空倍力泵 ( AIR TANK ) →煞車總泵→車身管路(包含固定鋼管及可動橡皮軟管)→煞車分泵→煞車皮→煞車碟盤，前述的各個機件中，每一個環節都會因為尺寸大小的改變而讓煞車系統更 顯精進，在此筆者將敘述各個機件改裝的優缺點及應注意事項：

多活塞煞車卡鉗保養

多活塞煞車卡鉗作動方式約可想像成引擎內部的活塞作動，引擎活塞在一個封閉式數百度的環境中反覆做相同動作，就算照標準每5000KM保養更換機油濾清器及機油，油底殼裡還是多少會有殘存油泥。

相對多活塞煞車卡鉗也是在一個封閉式﹝煞車瞬間﹞數百度的環境中反覆做相同動作，煞車系統裡的煞車油也會變質，就算照一般原廠標準每半年~一年更換煞車油，也是會有一些煞車油泥及雜質黏覆在卡鉗活塞表面及內油封上，無法在更換煞車油時一起排出，造成活塞作動有時無法正常作動，有些會有ㄆㄆㄅㄅ的聲音，進而就會產生活塞卡死或無法正常收回問題。

高壓金屬油管原理

煞車系統為什麼要用油壓的方式?

那是因為液體有幾個特性

1. 液體本身不可壓縮，因此可以傳遞壓力。(氣體可以被壓縮)

2. 由於是液體，因此沒有特定形狀

阿嬤喝喜酒

一個阿嬤坐上計程車，說要到海霸王喝喜酒...
當車子接近海霸王的時候，
計程車司機利用車上的無線電說：

五么拐！！(517)
五么拐！！ (517)

聽到請回答！…….