呵護頭皮，選對洗髮精
康健雜誌94期
文．林貞岑
文．林貞岑
最近，一位準備參加研究所考試的20多歲上班族女性，因嚴重掉髮求診。
起先她頭皮猛冒痘痘，以為是頭皮油脂分泌過多，天天用抗屑洗髮精洗頭，沒想到情況愈來愈糟，短短數月之內頭皮禿了一塊。
公告版位
生命就像是一場告別，
從起點對一切說再見。
- Dec 13 Wed 2006 20:53
呵護頭皮，選對洗髮精
- Dec 13 Wed 2006 08:35
一 日 一 生
生 活 哲 學
㊣ 一 日 一 生 ㊣
幾天前在家裡有線電視頻道「清涼音」正在播一場演講，看了以後獲益良多，迫不
及
待的想跟別人分享，講給老婆、同事們聽，大家也都覺得心有戚戚焉。
講題內容是最有效率的潛能開發。我是從中間看的，這位教授問現場觀眾三個非常
好
㊣ 一 日 一 生 ㊣
幾天前在家裡有線電視頻道「清涼音」正在播一場演講，看了以後獲益良多，迫不
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待的想跟別人分享，講給老婆、同事們聽，大家也都覺得心有戚戚焉。
講題內容是最有效率的潛能開發。我是從中間看的，這位教授問現場觀眾三個非常
好
- Dec 13 Wed 2006 08:26
板藍根茶
材料：
板藍根 20公克
甘草 10公克
水 300㏄
板藍根 20公克
甘草 10公克
水 300㏄
作法：
1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。
2.取一乾淨茶杯，放入作法1的板藍根與 甘草，備用。
3.取300㏄的水煮沸後，沖入作法2的茶 杯中，燜約10分鐘即可飲用。
1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。
2.取一乾淨茶杯，放入作法1的板藍根與 甘草，備用。
3.取300㏄的水煮沸後，沖入作法2的茶 杯中，燜約10分鐘即可飲用。
- Dec 13 Wed 2006 08:25
銀花山楂湯
材料：
金銀花 10公克
山楂 10公克
蜂蜜 45公克
水 600㏄
作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋 中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾 淨的碗中。
金銀花 10公克
山楂 10公克
蜂蜜 45公克
水 600㏄
作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋 中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾 淨的碗中。
- Dec 13 Wed 2006 08:24
銀花山楂湯
材料：
金銀花 10公克
山楂 10公克
蜂蜜 45公克
水 600㏄
作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋 中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾 淨的碗中。
金銀花 10公克
山楂 10公克
蜂蜜 45公克
水 600㏄
作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋 中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾 淨的碗中。
- Dec 13 Wed 2006 08:22
魚腥草茶
材料：
魚腥草 15公克
冰糖 30公克
水 800㏄
作法：
1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。
2.準備一乾淨陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水 放入壺中煮至沸騰。
3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入 冰糖即可。
- Dec 13 Wed 2006 08:20
檸檬蜜茶
- Dec 13 Wed 2006 08:19
感冒預防茶
材料：
板藍根 30公克 、大青葉 30公克 、白菊花 10公克 、金銀花 10公克、水 2000㏄（約五碗水）
作法：
1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（份量外）泡洗 兩次，並瀝乾水份備用。
2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中備用。
3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20 分鐘。
4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。
- Dec 13 Wed 2006 08:16
咖啡Q&A
| 一．認識咖啡因 | |
| 答 : | 咖啡中的咖啡因，難溶於冷水，卻易溶於熱水。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增加感覺與思考力以及可作調整心臟機能的強心劑，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。然而，含有咖啡因成分的，不單僅止於咖啡。通常一杯 100 cc 的咖啡，含有咖啡因 60~65mg，綠茶有 200~300mg，紅茶有 350~400mg，可可約有 100mg。攝取過多的咖啡因，容易發生耳鳴、心肌亢進（心臟跳動迅速、脈搏次數增加），及脈搏跳動不均，所以必須適量飲用咖啡。 |
| 二．為何喝咖啡較容易睡不著？ | |
| 答： | 許多人都有喝了咖啡後，因精神亢奮而睡不著的經驗，這是因為人體內有一種叫做腺甘酸的傳導物質，它能夠控制神經活動，產生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內以為腺甘酸的作用已經發生，讓你感到精神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著。值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，並不表示體力真的獲得恢復。此外，每個人對咖啡因的新陳代謝速度不同，對其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡後，並不覺得睡眠受到影響。 |
| 三．咖啡是否會造成鈣質流失？ | |
| 答： | 近年來由於國人對於鈣質流失和骨質疏鬆的問題越來越重視，對於咖啡也產生相當的疑惑。至於咖啡因的攝取和骨質疏鬆症的關係，仍在持續研究中，目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質的排泄。因此在此建議咖啡愛好族應該多吃些高鈣食品來補充鈣質，如準備起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補充鈣質，還能使咖啡更加美味。 |
四．咖啡是否要趁熱喝才正確？ |
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| 答： | 咖啡最佳的飲用溫度是攝氏８５～８８度。一杯好咖啡，在溫度高低時的口感表現應該是一致的，這也是為什麼咖啡的測試鑑定師，會將咖啡從熱到冷的全部過程都列為評鑑。一杯品質良好的咖啡，冷卻之後除了香味減少之外，口感的表現甚至會比溫度熱時更好。但因為咖啡本質的不穩定性，所以大多鼓勵趁咖啡熱時就飲用，以另一個角度來談，當一杯熱騰騰的咖啡在你的面前時，趁熱飲用則是咖啡的禮節。 |
| 五．咖啡是美容殺手？ |
|
